難以創新，長沙某網紅奶茶店大量停業、關店

茶顏悅色從前是長沙代表性的餐飲品牌，更是風靡全國，不少年輕人為了喝這杯奶茶，坐高鐵來到長沙品嘗，從前每一家店都是人擠人，而現在卻是斷臂自救，關店87家，大量關店的背后只因腳步邁得太大。

今年6月份，我去了一趟長沙網站建設公司出差，主要便是去看長沙的餐飲情況，在長沙太平街玩耍時，一條不到500米的大街上，茶顏悅色從街頭到街尾不下8家奶茶店。
每隔50米左右就呈現一家茶顏悅色的奶茶店，有的乃至兩個奶茶店對著開，你開在左邊，我開在右邊。
跟以前步行街上的鞋服店一樣，一條街都是茶顏悅色的奶茶店，看起來非常地壯麗，基本上在這條街上，其他的奶茶店都混不下去了。

這樣的開店手法，以前很受餐飲老板們的歡迎，經過搶位強占店肆，可以在一條商業街上擠兌其他的競爭對手，從而構成空間的壟斷性，可以強化品牌認知。
但是這種張狂開店的做法，腳步邁的太大了，在疫情之前沒啥問題，我們都喜愛超前消費，但是疫情之后，我們的消費理念都在改動，從超前消費變成了理性消費，很多年輕人都在減少非必要的消費開銷。
樂意天天喝奶茶的年輕人越來越少，開店如此密布的茶顏悅色首戰之地。
2013年茶顏悅色在長沙開了家店，現在已經8年了。
茶顏悅色一直蝸居在長沙商場，不樂意去外地商場擴張，想要進一步深耕長沙餐飲商場。
但是整個長沙就這么大，會喝奶茶的人就這么多，整個奶茶的消費商場就這么大。茶顏悅色的門店卻是越開越多，最終造成了一條商業街上，不到50米就有一家茶顏悅色。門店越多，可以接觸到更多的顧客，讓顧客購買越容易，但是同時也會讓新鮮感快速消失。